啤酒發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐,它們各自都附有原料(金漢森)調(diào)制,蒸煮,滅菌和冷卻設(shè) 備,通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備,以及攪拌器等。發(fā)酵罐:承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所需的菌體量為目的。
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